Workshop Milch, Joghurt & Co BVJE 22

Workshop „Milch, Joghurt & Co.“

 

 

Die Veranstaltung fand im Rahmen der bundesweiten Kampagne „Zuckerkompass“ statt.
Diese Öffentlichkeitskampagne leistet einen Beitrag zur Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen.
Es wird über die Gefahren des Zuckerkonsums aufgeklärt und für die Inhaltsstoffe in Lebensmitteln sensibilisiert.
Ziel ist die Stärkung der Ernährungskompetenz von Kindern und Jugendlichen.

 

 

Am 29.11.2022 besuchte uns Frau Dipl. oec. troph. Ursula Elsen.
Sie arbeitet in der Ernährungsberatung der Krankenkasse „AOK“ in Wittlich.
Wir nahmen Kuh- und Pflanzenmilch unter die Lupe und verglichen Aussehen, Geschmack und Inhaltsstoffe.
Dazu prüften wir die Zutatenlisten auf den Milchpackungen und tranken verschiedene Sorten.

 

 

In allen Milchsorten waren wertvolle Nährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine enthalten.
Wir haben gelernt: Diese sind in Kuhmilch von Natur aus enthalten, jedoch in Pflanzenmilch größtenteils künstlich zugesetzt.

Nach einer theoretischen Untersuchung folgte der Geschmackstest. Wir probierten Hafermilch, Sojamilch und Kuhmilch. Danach haben wir gemeinsam Speisen und Getränke aus Kuhmilch, Pflanzenmilch und weiteren Milchprodukten zubereitet.

 

Zum Schluss hat Laura ein Geschenk überreicht und sich im Namen der Klasse für die vielen Informationen bei Frau Elsen bedankt.

 

 

Zitat einer Schülerin: „Ich fand den Unterricht sehr schön, weil es Spaß gemacht hat, und ich viel gelernt habe.“